武林侧写（出版书）分节 19

二：何肥的小梦和志

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何肥在乎的多，佩的就更少。

只有两个：个是“四名捕”中的追命，因为是酒鬼中的酒鬼，名捕中的名捕。还能以酒制敌，酒喝得越多，就越清醒，功就越；个是“三滥”历史最杰的“叛徒”，战僧。

就只佩这两，想是因为何肥但好酒，而且生叛逆的缘故吧！

“三滥”中最好的酒就藏在“煮鹤亭”里。

事实，更确切的说法是：“煮鹤亭”里最好的酒都藏在“煮鹤亭”。

因为酒是何胜神酿的，而何胜神是“煮鹤亭”的亭主。

何胜神位列“何家三老”，又是“煮鹤亭”亭主，武功却能算是很。但远逊于“德诗厅”厅主、“何家三老”之首：何富，即连师姐“焚琴楼”楼主何太太也是有所如。

可是在酿酒方面，何胜神却绝对有自傲的资本。

何胜神自二十年开始酿酒，专心致志，心意。没几年就有了很的名声，单在“三滥”，在整个武林中也是赫赫有名。

当年，“三缸公子”温约唯的传东郭曾慕名“煮鹤亭”品种“温刀”的酒，足足品了三天，乐思蜀。

东郭终醉卧“煮鹤亭”，手持酒杯，呼“天子呼朝”，“金銮殿比煮鹤亭”，醉毕现，憨可掬。

三之，东郭醒才知，那是何胜神所酿的较为普通的种。

东郭乍闻此事，愣了半晌。

愤然掷酒杯于地，与何胜神：“十年自酿美酒与比拼！”

说罢就走，连鞋都忘了穿。

那是何胜神酿酒的第三年，如今十几年去了，那位说了话的东郭辈还没有现。

——概，仍然躲在山里酿酒吧！

——又或，仍在回味那酒的美味，还未醒？

还有次，远在京师的“发梦二”的发魁枯发听到门的“三滥”子何择钟把何胜神的酒说得神乎其神，，又想见识“煮鹤亭”的美酒，遂在子何择钟的陪同，怀坛自己引以为傲，自负至极的“九酝酒”，远千里，到“三滥”，与之比酒。

何胜神礼待于，愿让难堪，借故推辞。

无奈枯发执意与之比酒，磨了三天，何胜神实在没有办法，吩咐小童取“客”。

枯发也将自带美酒取，给何胜神到了杯，何胜神尝辄止，微笑语。

枯发也客气，自到“客”饮，连饮三杯，脸笑容越越得意。

到第四杯时，笑容开始减少。

第七杯时，笑容完全僵住。

第十杯饮完，枯发将自带美酒踢到院子里，：“这等臭污渍也敢拿献丑！”

哈哈笑，脸却纵横了几老泪。

——那，在何胜神所酿的酒中，仍然能算是品。

还有次，何胜神酿种烈酒，“孩”，自负得意，将先所酿的酒砸了个七七八八，仅余几种。

素以打造兵器名的“黑面蔡家”中，有位好手蔡择，外号就“孩”，听说何胜神酿了种烈酒，“孩”，当就了好奇之心，管从饮酒，也专程跑到“三滥”的“煮鹤亭”，看与自己“齐名”“同名”的酒是何等模样。

何胜神是由于对方是个小辈，二对方喜、善更能饮酒，岂糟蹋自己的美酒？三那是何胜神最新的得意之作，自然舍得。

因此坚决允。

“孩”蔡择也是个执拗子，越是允就越是喝，足足在“煮鹤亭”外徘徊了七八天，磨磨，就是走。

连“焚琴楼”楼主何太太也惊了，何太太自面，答允代蔡择面，条件是给的犬“金锥子”镶几颗牙齿。

蔡择自是喜，这对“黑面蔡家”的说只是举手之劳，当应允。

此，“孩”蔡择果然得逞心愿，尝美酒。

其实“黑面蔡家”的向喜饮酒，蔡择更是滴酒沾，此是由于好奇心。哪知尝之喜望，连呼“好酒”，悔自己以居然滴酒沾。

试想，能让个滴酒沾的尝之就了酒，这是怎样种酒？

那也是若年的事了。

自此之，何胜神更是心意，专心酿酒。

八年以，何胜神开始将自己最得意的七种酒七为，酿种无古，旷古绝今的美酒。

这七种美酒是“浮生半闲”、“狐迷心窍”、“女神捕”、“凉”、“朱近墨”、“有还似”、“孩”。

“浮生半闲”，最宜闲暇时品。饮浑飘飘然，如登仙界。

“狐迷心窍”，据说当何胜神酿好此酒，苦思冥想，为想适的名字而发愁。夜半起，发现竟然从山里了几只狐狸，到“煮鹤亭”饮此酒。何胜神当即哈哈笑，心释然：就它“狐迷心窍”好了！而那几只贪杯的狐狸见有，也惊慌，酒足意醉之才飘然而去，此直断，竟月方终。

至于“女神捕”，说的是饮时的受。此酒饮，酒即向全渗透，有如“神捕”样穷追舍，每个毛孔都放。而酒又极为温和，有如恋温的。因此“女神捕”。

“凉”但醇至极，而且入甘凉，清冽。此酒最宜酷夏饮用。

“朱近墨”是以酒的颜命名。此酒同于般的酒，虽透明清净，颜却相同。自而，共分九层，依次是淡、淡紫墨黑。

“有还似”则最能检验品酒之。般只能尝“有”境界——入，芳；者则可达到“无”境界——辛无比，入即醉；最境界则是“还似”——似有，似无，有还似无，无即是有，有此境界者，普天之寥寥数矣。